Yılbaşı İçin Beyaz Çikolata Dolgulu Çatlak Kurabiye Tarifi
Yılbaşı sofralarınızı süsleyecek beyaz çikolata dolgulu çatlak kurabiye tarifi ile sevdiklerinize lezzet dolu anlar yaşatın.
Yılbaşı yaklaşırken, etrafı saran coşku, renkli süslemeler ve yeni bir yıla girmenin heyecanı, herkesin ruhunu sarhoş ediyor. Bu dönemde hazırlanan çeşitli lezzetler, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kurabiyeler, pastalar ve et yemekleri gibi birçok tarif, bu özel kutlamaların ayrılmaz bir parçası haline geliyor.
Bu yılbaşı için önerimiz, çikolata tutkunlarını mest edecek bir tarif: Beyaz çikolata dolgulu çatlak kurabiye. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu lezzet, hem kendinize hem de sevdiklerinize hediye edilebilecek harika bir seçenek sunuyor. Süslenmiş bir kutu içinde sunulduğunda, kimse bu enfes kurabiyelere hayır diyemez.
Beyaz Çikolata Dolgulu Çatlak Kurabiye
6-8 Kişilik
Malzemeler:
110 gram toz şeker
60 gram kakao
130 gram un
2 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
60 gram eritilmiş tereyağı (soğumuş olmalı)
Beyaz pul çikolata
Süsleme için:
Pudra şekeri
Hazırlanışı:
Öncelikle un, kakao, toz şeker ve kabartma tozunu bir kapta karıştırarak kuru malzemeleri hazırlayın. Ardından eritilmiş ve soğumuş tereyağı ile yumurtaları ekleyip yoğurun. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin. Tamamen homojen bir karışım elde ettikten sonra, hamuru 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, her birinin içine 1-2 parça beyaz çikolata yerleştirin. Hamuru kapatıp yuvarlayarak şekil verin. Ardından, her tarafını pudra şekerine bulayıp, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
Püf Noktaları:
Kurabiyelerin fırın tepsisine yerleştirirken aralarında yeterli boşluk bırakmaya özen gösterin, zira pişerken yayılacaklardır. Tereyağının eritildikten sonra soğuması, yumurtalarla birleştiğinde pişmesini önleyecektir. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacak, ancak soğudukça sertleşecektir. Bu nedenle, servis etmeden önce bir süre beklemeniz önerilir.
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Kaç Kaloridir?
Bir adet bu lezzetli kurabiye yaklaşık 125 kalori içermektedir.
